En la lista de cualquier viajero PRO que se preste debería aparecer la ciudad de Estambul con una chincheta encima, y es que pocos dudarán de que la antigua Constantinopla se encuentra sin lugar a ninguna duda en el pódium de ciudades más completas del mundo y no les faltaría ni un ápice de razón.
Una urbe vibrante en su más amplia expresión, de dimensiones estratosféricas llena de vida, de historia, de contrastes, de multiculturalidad, que parece no dormir nunca, y, por si fuera poco, con el privilegio de hacer de bisagra entre los continentes europeo y asiático.
Estambul tiene un potencial que arrasaría en cualquier comparativa a su competidor: sus atardeceres de tonos acuarela, sus cientos de mezquitas, sus grandes plazas y zonas ajardinadas, sus bazares, el bullicio de su tráfico, su diversidad de barrios, de restaurantes con muestras de gastronomía de todo el mundo son sólo algunos de los atractivos que la antigua que esta mega urbe turca nos ofrece.
Probablemente la imagen que primero nos venga a la cabeza a todos cuando escuchamos la palabra Estambul sea la de Santa Sofía, la joya de la corona del país turco. Una antigua basílica ortodoxa reconvertida en mezquita con una cúpula central de más de 30 m de diámetro y 55 metros de altura. Pero la prensa que tiene no es fruto del azar y nos bastará con varios minutos delante de ella para comprobar que el eco de los piropos que resuenan en torno a ella, quizás se quedaban cortos.
Si Santa Sofía nos va a dejar estupefactos, la Mezquita Azul tampoco se quedará atrás y de hecho compite en belleza con su hermana “la popular”. No os decimos mucho más. Ya nos daréis la razón.
Tendremos tiempo para ambas, así como para otros “imprescindibles” de la ciudad como lo son La Torre Galata o la Plaza Sultanahmet, también conocida como el hipódromo o centro deportivo por excelencia en tiempos del Imperio Bizantino.
Otra de las visitas que nos dejarán con un “Wow” en la cara será la que hagamos a la Cisterna Basílica que es un impresionante depósito subterráneo construido en el siglo VI diseñada para almacenar agua para el Gran Palacio de Constantinopla, destaca por sus más de 300 columnas de mármol y su atmósfera misteriosa. Entre sus elementos más famosos están las cabezas de Medusa usadas como bases. Se trata de una atracción turística icónica de Estambul, combinando historia, arquitectura y leyenda.
Ya dentro de la parte asiática, al otro lado del Bósforo, os tenemos preparadas varias visitas a distritos que no te van a dejar indiferente. La primera será al barrio de Kuzguncuk, en auge en los últimos tiempos por ser una localización muy recurrente en la que se ambientan muchas de las novelas turcas que se emiten en la actualidad en España.
Sus imponentes mansiones otomanas tan coloridas y pintorescas levantadas sobre sus calles empedradas lo hacen muy fotogénico y son muy perseguidas por instagramers y tiktokers.
Otros de los atractivos de ese ala oriental, son los renovados vecindarios de Fenar y de Balat. Ambos han sido objeto de ese fenómeno tan de moda en grandes ciudades como lo es el de resucitar a barrios que hasta hace no mucho se consideraban decadentes y zonas de semi exclusión.
Ambos barrios son el ejemplo de antiguos “guetos” multiculturales que se han reinventado hasta el punto de pasar de ser un cúmulo de edificios abandonados, a convertirse en el núcleo de todo un movimiento cosmopolita, artístico y cultural, lleno de los cafés más de moda, color a raudales, el lugar preferido por los artistas emergentes de la ciudad, sede de restaurantes y de las tiendas más alternativas de la parte asiática de Estambul.
No podríamos decir que hemos estado en Estambul sin sentir las mieles del regateo y de conseguir auténticas gangas o imitaciones super conseguidas bajo el noble arte de la picaresca y las negociaciones con los comerciantes en su Gran Bazar. Todo un compendio de casi 60 calles y más de 4000 tiendas donde luchar por cada “lira” se ha convertido en un deporte nacional.
El Bazar de las Especias, también llamado Bazar Egipcio, será otro “imperdiple” en este primer bloque del viaje, y es que se se podría considerar pecado este histórico mercado del siglo XVII famoso por sus aromas, colores y variedad de dulces, tés y especias, siendo un lugar emblemático lleno de vida y tradición otomana.
En una de nuestras jornadas por la “niña bonita turca”, haremos un crucero por las aguas del Bósforo para contemplar una de las puestas de sol más perseguidas por todo fotógrafo o viajero que se preste. Desde la embarcación tomaremos conciencia de la gran magnitud de esta ciudad de más de 15 millones de habitantes mientras contemplaremos embelesados los colores que el cielo de la ciudad les regala a sus visitantes cada tarde.
Entre tanto ajetreo buscaremos el hueco para disfrutar los auténticos manjares de la rica gastronomía turca que van desde los originarios kebaps de calidad, el menemen, que consiste en un combinado de huevos revueltos con tomate, pimiento y especias, perfecto para desayunar. El balık ekmek que es un bocadillo de pescado típico junto al Bósforo o el köfte, un plato elaborado a base de jugosas albóndigas especiadas.
Y en el “estómago de los dulces” también habrá que dejar hueco siempre porque la oferta de estos resulta tan variada como deliciosa. Los pastelitos baklava, el lokum, las rosquillas cubiertas de sésamo conocidas por “simit”, o el exquisitos künefe, con queso fundido y sirope sus helados artesanales son sólo algunos de los ejemplos de lo que probaremos allí.
Y llegará el momento de coger un vuelo interno y volar hacia la Capadócia para cambiar totalmente de registro
La primera parada será en el Valle de Devrent, que nos dejará perplejos con sus enormes formaciones rocosas únicas en el mundo.
Seguiremos el tour visitando el Museo al Aire Libre de Göreme. Veremos capillas e iglesias excavadas en la roca mientras descubrimos sus pintorescos talleres de cerámica.
Daremos la posibilidad (opcional y no incluido en el presupuesto) de subir a un globo aerostático y contemplar el sunrise desde las aturas en uno de los paisajes más bellos del planeta a la vez que llevamos a cabo una de las estampas más coloridas e icónicas de la región.
Otro de los momentos álgidos tendrá lugar cuando conozcamos al pueblo troglodita de Uçhisar, una obra maestra esculpida en la roca con un aspecto de ciencia ficción embaucador.
Recorreremos su peculiar arquitectura y además contemplaremos el castillo de su localidad, desde el que podremos ver las sorprendentes Chimeneas de las Hadas y sus caprichosas formas.
Y llegado el momento del descanso lo haremos en un hotel cueva para darle mayor autenticidad si cabe a nuestro paso por la Capadócia.
A TENER EN CUENTA…..
Nos hospedaremos durante 5 noches en un hotel de 5 estrellas en Estambul con desayuno incluido, piscina indoor, gimansio y sauna. En La Capadocia dormiremos 2 noches en un hotel cueva de lujo con desayuno incluido también. Los traslados internos de una región a otra en avión están incluidos en el «Dinero de Bolsillo», así como todos los traslados terrestres del aeropuerto al hotel en las dos regiones.
Todas las actividades están incluidas en los precios (Entradas en Mezquitas, Tour por la Capadocia privado, Entrada en la Cisterna, etc.) A excepción de la subida en globo que cada uno decidirá si quiere subir y se abonará aparte).
